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他にも食べたいラーメンがあったので、何とか時間を作って行ってきました🚗

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麺や真玄さん。

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この極み煮干らぁ麺が食べたくて!

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店内広めです

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全てのラーメンの写真一覧があるなんて親切


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これ凄い💦 これは食べきれない💦

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スープや麺の解説。

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つけ麺も10種類あり。
こちらのお店はメニューの種類が多い💨

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極み煮干らぁ麺に、チャーシュー1枚トッピング‼️

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このド迫力‼️

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チャーシューこんなに分厚くて大きいのです。

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手のひらサイズですよ💦

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あっさり煮干の澄んだスープ。煮干のエグ味や臭みは全くなく、かなり美味しい😋

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麺は細麺ストレート。

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メンマが太くてシャキシャキでいい。、

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味玉~

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こちらは濃厚魚介豚骨つけ麺。



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こちらも角切りチャーシューがゴロゴロ。

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つけ汁は煮干しが強めで動物系も多めな濃厚さ。

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つけ麺なので太麺でしっかり絡みます。
こちらも美味しいですね。

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餃子も頼んだのですが

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味付けがとても美味しい。



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ごちそうさまでした~✨

いやービックリですね、どれも美味しかったですが、
とくに濃厚煮干らぁ麺は相当美味しいです💨
新潟ってどこでラーメン食べても外しませんね。
ここのお店、私のラーメン店ベスト3に入りました。都内に来てくれないかな。





by kojimachi46 | 2019-05-30 20:50 | 補助者のブログ

新潟はラーメン王国ですが、今回煮干ラーメンへ。
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7時半から朝ラーやってるのねw

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らーめん八さん。



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濃厚煮干らあめん

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つけめんもあるみたい

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すっごいメニューの数

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おいしい食べ方も書いてあります。


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特製煮干中華。美味しそう~⤴︎ ⤴︎
スープは煮干臭くなく、バランスよくてスッキリした味です。

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麺はストレートの中細麺。

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あれ?ワンタン?と思ったら、ワンタンの皮だけが何枚か入ってた!

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チャーシューは今流行りの低温ローストと、厚切りのバラの2枚。どちらも美味しかった。
相当高いレベルですね。

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こちらは濃厚みそラーメン。

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スープは濃厚、だけどしょっぱくない。
とても美味しいです。

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麺は煮干中華とは違って太麺もっちり。
これは濃厚みそに合いますね。

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チャーシュー大きくて柔らかい!

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お野菜もたっぷり。

両方とも美味しかった😋
新潟のラーメンはどこで食べてもハズさないですな💨






by kojimachi46 | 2019-05-23 22:40 | 補助者のブログ

こんばんは、補助者です。
連休なのでラーメンプチ遠征してきました🚗 ³₃

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味噌ラーメン 満開屋さん



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札幌味噌を使ったラーメン。色々な種類があります。


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基本はこの満開味噌みたいです。

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そして、こちらは唐揚げも名物のようでお客さんは皆注文していました。
私の注文は特製満開味噌、唐揚げに小ライスです。

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どどーん!こちらが特製満開味噌。すっごいボリュームですね💨



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メンマと

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もやし。お野菜が沢山入っているので、スープが塩辛くなくとても甘くて美味しいです。

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チャーシューすごいです💨

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重い重い💦でも柔らかくてめっちゃ美味しくて食べ応えあり。大満足😝

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唐揚げ~⤴︎ ⤴︎

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デッカイですよ‼️重すぎw
カリカリだけどジューシーでとても美味しい唐揚げです。


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ごちそうさまでした。お腹いっぱいすぎます💦

味噌の種類が色々あるので、次回はまた違う味噌で食べてみたいですね。








by kojimachi46 | 2019-05-05 00:28 | 補助者のブログ

こんばんは、補助者です。
新横浜ラーメン博物館にある、二代目げんこつ屋さんが成城に新しくお店を出したということで行ってきました。

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ここは、前は違うラーメン屋さんが入ったので居抜きですね。



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メニューは醤油と塩の2種類。
味玉醤油ラーメンにチャーシューをトッピング。
チャーシューではなく【肉】と書いてあるw

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醤油ラーメン。まぐろと豚骨で出汁をとってるみたいです。でもまぐろの魚臭さは全くなし。

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そう言えば、かなり前にげんこつ屋さんで食べたことごあった!この図柄を見て思い出しました👀

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メンマもしっかりした味付け。

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麺は三河屋製麺。多加水のつるっとした麺。
このスープに合ってますね。
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肉!

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とても柔らかくしっかり煮込まれていて美味しい😋

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海苔と

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味玉は固茹で。おでんの玉子みたい。

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ごちそうさまでした~。

昔食べた時の味は忘れてしまったけど、今回食べてみて美味しかったのでまた行ってよ~。









by kojimachi46 | 2019-02-10 21:10 | 補助者のブログ

こんばんは、補助者です。
新潟で食べに行った、あのラーメン屋が東京にあったなんて‼️

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来味さん。しかしも板橋区のとてもアクセスの悪い所に😅



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新潟のラーメンランキングではいつも上位だし、とても有名店です。

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メニューはとてもシンプル
ラーメン、チャーシューメン、ラーチャン(ラーメンと半チャーハン)ぐらい。本店はワンタン麺があったので前回食べたのです。今回はチャーシューメンを。

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そして麺大盛が20円‼️(笑)
新潟ってラーメン安い。ほかのお店でも麺大盛10円とかありますもんw

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チャーシューメン。
透き通った淡麗系スープ。煮干が効いてるけどエグ味が全くなくしょっぱくもなく、とても美味しいです。

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麺は新潟から直送の細い自家製麺。
ツルッとコシのある麺です

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チャーシューも柔らかくて美味しい。

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こちらはラーチャンの半チャーハン。

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ラードで炒めた王道の美味しいチャーハンです。
これ半チャーハンしかないのてすが、普通盛りで食べたい!

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ごちそうさまでした。

新潟で食べたのとはスープがちょっと違ったのですが、こちらもかなり美味しかったです。
やはり寒い新潟とちょっと味を変えてるのかもしれません。






by kojimachi46 | 2019-01-20 18:16 | 補助者のブログ

味噌ラーメン けやき

空港でスイーツを食べて、あちこち見て回っていました。いつも来てるけど、時間がなくてそんなに空港ではゆっくりできないしね。

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三階にあるロイズチョコレートワールド

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美味しそうなパンが沢山!
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夏に来た時、夜に全部半額になってて買いたかったけど、食べすぎておなかいっぱいで買えなかったw

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地元民だったら買って帰る食パン2斤とか😝

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チョコレート工房が隣接されていて作ってます。

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それがとなりのショップに並んでいます。

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そしてココ!

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北海道の有名店が集まるラーメン道場

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これ面白いw

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名だたる有名店が揃っていますが、やはり大行列なのはえびそば一幻でした。
一幻は本店で食べたことあるので、今回はこちら。
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味噌専門店けやき。
すすきので夜中に行列作ってるのは横目に見ていましたが、入ったことは無かったので。
時間も早かったので空いててラッキー🎶

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味噌バターコーンラーメン🍜

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とても美味しそうなビジュアル~
ニンニクの香りが効いてるスープ。

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麺はほそ縮れ麺。コシがあって美味しい!


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やっぱりこのレベルの美味しいスープじゃないとね😄 コーンもたっぷり、バターがこれまた美味しいんですわ💨

ラード多めの熱々スープ、かなり美味しかったです。
やっぱりハズレなしの北海道ラーメンです👍





by kojimachi46 | 2018-12-11 07:23 | 補助者のブログ

北のラーメン みそら

こんばんは、補助者です。
北海道の味噌ラーメンが急に食べたくなり、食べログで検索していたところ、美味しそうなお店を見つけたので行ってきました。

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北のラーメンみそらさん。

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埼玉県入間市まで行ってきましたよ🚕💨
あーかなり遠かった💧

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こだわりが沢山あります、期待大!

もちろん特製みそを頼みましたが、
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濃厚魚介や

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つけ麺まである。
味噌ラーメンに餃子とライスのセットにしました。



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きました!濃厚な味噌ラーメン!
バタートッピングしました。

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豚骨を長時間煮込んだ濃厚なスープ。
美味しい~⤴︎

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バター溶かしたら更にまろやかになってとっても合う!


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麺は言わずと知れた札幌西山製麺。
文句なしの美味しさ。固めに茹でてあるのも〇。

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もやしやねぎもタップリ。

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玉子~😀

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チャーシュートロトロで柔らかい!美味しい。

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セットの餃子とライス。

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餃子は皮がしっかりしています。

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味は普通

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スープ完飲してしまいました🍜
ごちそうさまでした。
寒い日は濃厚味噌ラーメンがいいですね!





by kojimachi46 | 2018-11-24 19:03 | 補助者のブログ

中華そば 来味

古町にとても美味しいラーメン屋があるとの噂を聞いたので行ってきました。

来味さん。
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かなり年季の入ったお店ですなー。
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大きいワンタン5個入りというのがあったので、それに味玉トッピングにしました。

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一見サッパリしてそうな普通のラーメンかと思いきや


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煮干の出汁が効いた美味しいスープ。
永福系大勝軒をあっさりさせたような感じ。

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麺は細麺。自家製麺だそうです。

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このわんたんがデカい!!

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しっかりと味がついている肉がぎっしり。
とても美味しいです。

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味玉は理想的なとろけ具合と色w
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こちらは肉そば。

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肝心のチャーシューが柔らかすぎて箸で持ち上げることが出来ません。今まで食べたチャーシューの中でもトップ3に入る柔らかさ。
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スープが美味しくて完食です。
地元、新潟の人に聞くと新潟で1番美味しいと
言う人が数人いました。







by kojimachi46 | 2018-11-09 18:28 | 補助者のブログ

新潟の五大ラーメンで長岡生姜醤油というのがありますが、その長岡生姜醤油発祥のお店へ行ってきました。

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長岡市宮内という所にある、青島食堂さん。


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向かいには小売もやってる製麺所らしきものが。

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ラーメンとチャーシューメンの2種類にトッピングがある感じ。

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チャーシューメンにチャーシュートッピングしましたw すごい肉の量!
スープ、普通に見えますが、とても美味しい😋



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麺は細麺。

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メンマ細めを

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チャーシューは薄切りのバラ肉。サッパリ系の美味しいチャーシューです。

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ごちそうさまでした。
あちこち食べているのでスープ完飲は出来ず💧

前に同じ長岡生姜醤油のみずさわさんというお店へ行きましたが、個人的にはそっちよりは青島食堂の方が美味しいですね。

元祖のお店で食べられて良かったです🎶






by kojimachi46 | 2018-10-18 14:46 | 補助者のブログ

肉そばけいすけ。

こんばんは、補助者です。
らーめん花月に、あのけいすけプロデュースの限定メニューが出たので行ってきました。

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肉そばけいすけ。
ホンモノのけいすけのラーメンは食べたことがないので初挑戦💨


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もちろん、こちらの肉増しでw


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到着~。あれ?写真とは肉の量が明らかに違う.....💧



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麺はエッジの効いたストレート固め。


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この黒いスープがですね、なんと言うかさっぱりしてるのです。出汁が効いてないと言っていいのかわかりませんが、そんな感じ。しかも甘い。だけど醤油。
で、思ったのがこれって竹岡式ラーメンぽいのでは?!と。

竹岡式は出汁を使わず、チャーシューの煮汁のみでスープを作っています。けいすけってそうなのか?!


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玉ねぎがすくいやすいように穴あきのレンゲが嬉しいですね。

ごちそうさまでした。







by kojimachi46 | 2018-09-07 00:16 | 補助者のブログ